Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Trota alla piemontese
Prép. 20min
Total 1h
4 porzioni
Ingrédients
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di uvetta sultanina50 g
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acqua tiepida, q.b.
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trote iridee eviscerate (circa 400 g l'una)2
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limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)1
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di sale2 pizzichi
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di pepe bianco macinato1 pizzico
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di aceto di vino bianco30 g
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di gambi di sedano a pezzi40 g
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di cipolla bianca in quarti40 g
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spicchio di aglio1
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di salvia fresca lavate2 foglie
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di rosmarino fresco gli aghi lavati ed asciugati1 rametto
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di olio extravergine di oliva30 g
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di brodo vegetale250 g
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di farina tipo 001 cucchiaino
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di burro10 g
Infos nut. par 1 porzione
Calories
380 kcal /
1589 kJ
Protides
41.7 g
Lipides
18.2 g
Glucides
12.4 g
Fibre
1.1 g
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