Insalata di riso rosso

Insalata di riso rosso

3.6 8 évaluations
Prép. 20min
Total 1h
6 porzioni

Ingrédients

  • di acqua
    1300 g
  • di aceto di vino bianco
    200 g
  • di sale + q.b.
    1 cucchiaino
  • di riso rosso (cottura 20-25 minuti)
    320 g
  • di fagiolini verdi freschi a pezzi (1-2 cm)
    150 g
  • di peperone giallo a pezzi (1-2 cm)
    150 g
  • di cimette di cavolfiore bianco
    250 g
  • di cetriolini sott'aceto a fettine
    150 g
  • di olive nere denocciolate
    100 g

Infos nut. par 1 porzione

Calories 336 kcal / 1406 kJ
Protides 6.6 g
Lipides 15.4 g
Glucides 45.5 g
Fibre 3 g

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