Rabbit stew

Rabbit stew

3.6 8 évaluations
Prép. 10min
Total 1h
4 portions

Ingrédients

  • extra virgin olive oil
    20 g
  • garlic cloves
    2
  • brown onion
    60 g
  • fresh herbs leaves only (e.g. parsley, thyme, oregano), plus extra for garnishing
    10 sprigs
  • canned chopped tomatoes
    400 g
  • rabbit meat cut into pieces (approx. 6 cm)
    800 g
  • water
    50 g
  • dry white wine
    40 g
  • Chicken stock paste (see Tips)
    1 tsp
  • salt
    1 tsp
  • ground black pepper
    ½ tsp

Infos nut. par 1 portion

Calories 419 kcal / 1760.3 kJ
Protides 59.1 g
Lipides 16.7 g
Glucides 4.4 g
Fibre 2.2 g
Graisses saturées 5.5 g
Sodium 926.1 mg

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