Topfenstrudel

Topfenstrudel

4.6 136 évaluations

Prép. 1h

Total 2h 10min

12 Portionen

Ingrédients

Strudelteig (für 2 Strudel)

Weizenmehl, glatt
300 g
neutrales Öl etwas mehr zum Einfetten
30 g
Wasser lauwarm
150 g
Apfelessig
1 EL
Salz
1 Prise

Topfenfülle

Semmelwürfel
150 g
Eier getrennt
4
Zucker
200 g
Salz
1 Prise
Butter in Stücken
85 g
Vanillezucker, selbst gemacht
40 g
Topfen, 20% Fett
1000 g
Sauerrahm
250 g
Vanillepuddingpulver (für 0,5 l)
1 Packung
Zitronenschale, gerieben
2 TL

Fertigstellung

Weizenmehl zum Bemehlen
Butter in Stücken
100 g
Staubzucker zum Bestreuen

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 Portion

Protides 15 g

Calories 2045 kJ / 489 kcal

Lipides 24 g

Fibre 1.4 g

Glucides 52 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Die süßen Seiten 61 Recettes
Allemagne

Die süßen Seiten 61 Recettes
Autriche

Heurigenjause 21 Recettes
Autriche

Vous pourriez aussi aimer...

Strudelgrundteig - ohne Ei

45min

Gebackener Grießstrudel "Schokobanane"

1h 15min

Schöberl

20min

Nussbeugerl

1h 55min

Kärntner Reindling mit Vanillepudding

2h 45min

Kokoskuppeln

2h 50min

Zwetschkenfleck mit Zimtstreusel

1h 35min

Kärntner Kasnudeln

1h 45min

Topfen-Marillen-Strudel

1h 30min

Kardinalschnitten

3h

Mohnstrudel

2h 30min

Apfelschlangerl

2h