Tarta crujiente de trufa y praliné de avellanas

Tarta crujiente de trufa y praliné de avellanas

4.6 23 évaluations

Prép. 25min

Total 14h

16 raciones

Ingrédients

Base crujiente de avellanas

150 g de avellanas tostadas
250 g de azúcar
30 g de mantequilla (a ser posible en un solo trozo)
1 cucharadita zumo de limón
1070 g de agua
50 g de vinagre
120 g de barquillos (tipo neulas) en trozos
80 g de chocolate con leche

Relleno de trufa

50 g de avellanas tostadas
400 g de chocolate con leche
200 g de nata (35% de grasa)
10 g de miel
70 g de mantequilla en trozos
2 - 3 cucharaditas de cacao puro en polvo

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 ración

Sodium 29.5 mg

Protides 4.9 g

Calories 1791 kJ / 428 kcal

Lipides 26.9 g

Fibre 1.8 g

Graisses saturées 12.1 g

Glucides 41.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Repostería. La vida es dulce 120 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Sabayón de chocolate

4h 15min

Helado bombón de tahini

14h

Rollos de semillas de amapola

2h 30min

Tiramisú de chocolate picante y frambuesas

6h

Mousse de chocolate y caramelo salado

1h 45min

Crema de horchata y merengue al aroma de naranja

2h 30min

Macarons roscón de Reyes

3h

Milhojas de chocolate y caramelo

2h

Rollos de brioche salados

1h 20min

Paté a la pimienta verde con gelatina de manzanilla

5h

Barras de trigo y espelta con masa madre

21h

Postre de queso con coulis de arándanos

1h 30min