Skip to main content Recherche
Roggen-Malzbier-Brot

Roggen-Malzbier-Brot
4.7 1.4K évaluations
Prép. 20min
Total 2h 20min
20 Scheiben
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • Roggenmehl Type 1150
    400 g
  • Weizenmehl Type 550 und mehr zum Bearbeiten
    300 g
  • Malzbier
    330 g
  • Wasser und mehr zum Bestreichen
    150 g
  • Butter weich
    30 g
  • Sauerteig, selbst gemacht (siehe Tipp)
    75 g
    1 Pck. Sauerteig, (75 g)
  • Hefe (siehe Tipp)
    40 g
  • Salz
    2 ½ TL

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Scheibe

Sodium 313.7 mg
Protides 5.1 g
Calories 654.2 kJ / 156.4 kcal
Lipides 2 g
Fibre 3.5 g
Graisses saturées 0.9 g
Glucides 28.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

THERMOMIX® Magazin 3/2016 28 Recettes
Allemagne

Vous pourriez aussi aimer...

Stollenkonfekt

4.4(388)

2 h 30 min

Weihnachtsgelee

4.3(252)

20 min

Dunkles Landbrot

4.4(1K)

3 h

Curry-Zwiebel-Baguette

4.7(412)

3 h

Sylter-Sahne-Dressing

4.3(404)

10 min

Schwarzbrot

4.3(756)

3 h

Doppelbocker aus dem Topf

4.7(624)

3 h

Dinkel-Malz-Brot

4.9(1.4K)

1 h 40 min

Graubrot

4.7(1.5K)

2 h

Dinkelkruste

4.7(1.3K)

2 h 20 min

Bierbrot

4.2(376)

2 h

Ostfriesisches Rosinenbrot / Krinstuut

4.6(387)

4 h 15 min