Mafé de poulet
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Mafé de poulet

4.5 (45 évaluations )

Ingrédients

  • 100 g d'oignon, coupé en deux
  • 1 gousse d'ail
  • 20 g d'huile de tournesol
  • 4 cuisses de poulet
  • 300 g d'eau
  • 3 tomates, coupées en quatre
  • 60 g de concentré de tomate
  • ½ piment frais, épépiné
  • 4 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 2 c. à café de fond de veau
  • 1 bouquet garni
  • 300 g de carottes, coupées en tronçons
  • 100 g de beurre de cacahuète

Infos nut.
par 1 portion
Calories
2566 kJ / 614 kcal
Protides
48.8 g
Glucides
18.5 g
Lipides
38.8 g
Fibre
5.8 g

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