Skip to main content Recherche
Weiße Grundsauce - helle Basissauce mit weißem Gemüse

Weiße Grundsauce - helle Basissauce mit weißem Gemüse
4.7 275 évaluation
Prép. 15min
Total 40min
1 l
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • Fenchelknolle (ca. 180 g), in Stücken
    1
    100 g Champignons, weiß, evtl. halbiert
  • Zitronensaft und etwas mehr zum Würzen
    1 TL
  • Knollensellerie in Stücken
    120 g
  • Schalotten
    300 g
  • Butter
    50 g
  • Mehl
    30 g
  • Geflügelbrühe kräftig gewürzt
    500 g
  • Weißwein
    100 g
  • Salz und etwas mehr zum Würzen
    1 ½ TL
  • weißer Pfeffer, gemahlen und etwas mehr zum Würzen
    ½ TL
  • Sahne
    200 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 l

Protides 32 g
Calories 4378 kJ / 1046 kcal
Lipides 82 g
Fibre 9.8 g
Glucides 31 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Pirates Cooking 63 Recettes
Allemagne

Vous pourriez aussi aimer...

Buntes Milch-Rahm-Gemüse (Schnüsch)

4.1(54)

1 Std. 45 Min

Gemüseauflauf mit Kartoffeln und Parmesan überbacken

4.2(244)

1 Std.

Beurre blanc - helle Buttersauce

4.5(90)

20 Min

Matjes mit Radieschen-Apfel-Salat

4.3(11)

40 Min

Steinbutt auf Chablis-Gemüse mit Estragonsauce und Sahne-Porree-Kartoffeln

3.3(3)

1 Std.

Gefüllter Blumenkohl mit Fisch, Kartoffeln und Currysauce

4.2(53)

10 Std.

Blumenkohl-Kartoffel-Auflauf mit Parmesan

4.3(4.2K)

1 Std.

Hackbraten Königsberger Art

4.5(129)

1 Std. 15 Min

Wirsing-Kartoffel-Auflauf mit Ziegengouda

4.6(785)

1 Std.

Sauerbraten

4.6(175)

72 Std.

Linsenbraten mit Zwiebelsauce und Rosenkohl

4.2(101)

9 Std. 45 Min

Kalbstafelspitz mit Meerrettichsauce und Kartoffeln

4.3(193)

1 Std. 30 Min