Galette de cebolletas y queso con mayonesa de tofu

Galette de cebolletas y queso con mayonesa de tofu

4.6 12 évaluation

Prép. 25min

Total 1h 15min

8 raciones

Ingrédients

Masa

70 g de mantequilla en trozos
120 g de harina de trigo
1 cucharadita de polvo de hornear
2 pellizcos de sal
1 yema de huevo
30 g de agua templada
harina de trigo para espolvorear

Relleno

200 g queso cheddar (en trozos de aprox. 3 cm)
40 g de mantequilla
140 g de cebolleta en trozos
100 g de almendras laminadas
1 cucharada de mostaza a la antigua
2 yemas de huevo
1 huevo
1 cucharadita de mejorana seca
2 cucharadas de leche

Mayonesa de tofu

200 g de aceite de oliva virgen extra
2 - 3 dientes de ajo
150 g de tofu sedoso
1 cucharada de mostaza a la antigua
60 g de vinagre balsámico
2 cucharadas de pasta de miso rojo (aka miso) (optionnel)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 13.9 g

Calories 2478 kJ / 590 kcal

Lipides 52.6 g

Fibre 3.1 g

Glucides 15.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cocina Vegetariana 12 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Pizza de remolacha y kale

2h 30min

Bol de trigo tierno, verduras y hummus de remolacha

40min

Coditos con acelgas y aceitunas

30min

Pizza de patata con verduras

1h 45min

Empanada griega de espinacas (spanakopita)

1h 20min

Canelones de verdura y mascarpone

1h

Wellington de verduras

3h

Crumble estilo indio

1h

Canelones rellenos de alcachofas con salsa de tomate

1h 35min

Lasaña de soja a la florentina

1h 30min

Calzone vegetariano

1h 50min

Gözleme de berenjena, espinacas y feta

1h 45min