Puerros gratinados con bechamel de soja

Puerros gratinados con bechamel de soja

4.2 51 évaluations

Prép. 15min

Total 1h 15min

4 raciones

Ingrédients

100 g de queso gruyère en trozos

Puerros

1000 g de agua
800 g de puerros (solo la parte blanca)

Bechamel y gratinado

50 g de harina de trigo sarraceno
40 g de mantequilla (y un poco más para untar)
400 g de bebida de soja
1 pellizco de nuez moscada molida

1 pellizco de curry en polvo
4 pellizcos de sal
1 pellizco de pimienta molida

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 16 g

Calories 1244 kJ / 297 kcal

Lipides 18 g

Fibre 6 g

Glucides 17 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cocina Vegetariana - Vol. II 12 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Espinacas a la crema con huevos poché

35min

Coliflor con bechamel

55min

Pastel de judías rojas y verduras con arroz al cava

1h 15min

Croquetas de otoño con boletus

2h 45min

Cardo a la cerveza

25min

Puerros al vapor con salsa de cúrcuma

45min

Crema de calabaza y membrillo

30min

Flanes de queso de cabra con puerros y salsa de yogur

45min

Pimientos de piquillo rellenos de seitán con salsa de calabacín

35min

Borrajas con gambas

40min

Judías verdes con chalotas y champiñones

45min

Canelones de brócoli y puerro

1h