Costine di maiale alla messicana con pico de gallo

Costine di maiale alla messicana con pico de gallo

4.4 5 évaluations
Prép. 10min
Total 1h
6 porzioni

Ingrédients

Pico de gallo
  • di pomodori a metà
    500 g
  • di peperoncino jalapeño senza i semi
    20 - 30 g
  • spicchio di aglio
    1
  • di cipolla dorata a pezzi
    50 g
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di coriandolo fresco le foglioline lavate
    1 rametto
Costine
  • di bibita cola
    200 g
  • di chipotle (peperoncino messicano affumicato), in salsa adobo
    140 g
  • di panela a pezzi
    100 g
    100 g di zucchero grezzo
  • di salsa di soia
    80 g
  • spicchi di aglio
    2
  • di cipolla dorata a pezzi
    180 g
  • di olio extravergine di oliva
    40 g
  • di costine di maiale (a pezzi di 5-6 cm)
    1000 g
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di pepe nero macinato fresco
    1 cucchiaino

Infos nut. par 1 porzione

Calories 593 kcal / 2255 kJ
Protides 23.86 g
Lipides 36.49 g
Glucides 28.13 g
Fibre 1.65 g

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