Cocido montañés

Cocido montañés

3.5 39 évaluation

Prép. 20min

Total 14h 20min

6 raciones

Ingrédients

300 g de judías blancas secas
300 g de berza de hoja lisa en trozos
3400 g de agua
300 g de costillas de cerdo adobadas
200 g de panceta fresca de cerdo (tocino de papada con hebra) cortado en 4 trozos
1 chorizo fresco (aprox. 100 g) pinchado 2-3 veces con un palillo
1 cucharadita de sal
1 morcilla de arroz (aprox. 250 g)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 32.79 g

Calories 2369 kJ / 567 kcal

Lipides 37.73 g

Fibre 10.35 g

Glucides 23.89 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cantabria 10 Recettes
Espagne

Legumbres 5 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Judiones de la Granja con salchichas frescas

Judiones de la Granja con salchichas frescas

45min

Potaje de garbanzos, manitas de cerdo y berza

Potaje de garbanzos, manitas de cerdo y berza

40min

Potaje de repollo con restos del cocido

Potaje de repollo con restos del cocido

40min

Garbanzos con callos en cocción lenta

Garbanzos con callos en cocción lenta

17h 30min

Cocido maragato

Cocido maragato

3h 50min

Judiones de la Granja con oreja

Judiones de la Granja con oreja

30min

Judías blancas con patatas y compango

Judías blancas con patatas y compango

1h 35min

Judías blancas a la toscana

Judías blancas a la toscana

35min

Judías pintas con costillas adobadas en cocción lenta

Judías pintas con costillas adobadas en cocción lenta

14h 55min

Judías blancas a la hortelana

Judías blancas a la hortelana

45min

Judías blancas con chorizo

Judías blancas con chorizo

40min

Judías blancas con costillas

Judías blancas con costillas

45min