Gazpacho de mero

Gazpacho de mero

4.5 42 évaluations

Prép. 45min

Total 1h 10min

6 raciones

Ingrédients

Fumet

250 g de gambas frescas enteras sin pelar
50 g de aceite de oliva
4 dientes de ajo
3 ñoras (sin pedúnculo ni semillas)
100 g de tomate triturado en conserva
1000 g de agua

Gazpacho de mero

100 g de aceite de oliva
120 g de cebolla en trozos
120 g de pimiento verde en trozos
120 g de pimiento rojo en trozos
200 g de sepia en trozos (2 cm)
300 g de tortas de gazpacho troceadas
2 cucharaditas de tomillo seco o pebrella
2 cucharaditas de orégano seco
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
1 cucharadita de sal
250 g de mero en trozos (3 cm)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 22.1 g

Calories 2177 kJ / 520 kcal

Lipides 29 g

Fibre 4.1 g

Glucides 42.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Como pez en el agua 12 Recettes
Espagne

Comunidad valenciana 20 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Toña alicantina (Comunidad Valenciana)

Toña alicantina (Comunidad Valenciana)

2h 30min

Monas de Pascua

Monas de Pascua

2h 40min

Trigo tierno guisado con verduras

Trigo tierno guisado con verduras

40min

Coca de mollitas

Coca de mollitas

40min

Paparajotes (Murcia)

Paparajotes (Murcia)

45min

Caldereta de dorada

Caldereta de dorada

40min

Olleta de habichuelas con arroz y pencas

Olleta de habichuelas con arroz y pencas

35min

Guiso de patatas y alcachofas con cordero

Guiso de patatas y alcachofas con cordero

45min

Samosas de morcilla de berenjena

Samosas de morcilla de berenjena

1h 15min

Guiso de judías blancas con sepia

Guiso de judías blancas con sepia

50min

Arroz al horno

Arroz al horno

1h 45min

Potaje de sepia con garbanzos

Potaje de sepia con garbanzos

40min