Pesce spada alla ghiotta

Pesce spada alla ghiotta

4.7 125 évaluations
Prép. 20min
Total 40min
6 porzioni

Ingrédients

  • di cipolla bianca in quarti
    50 g
  • di gambo di sedano a rondelle
    30 g
  • di olio extravergine di oliva + q.b.
    40 g
  • di olive verdi denocciolate a rondelle
    50 g
  • di capperi sotto sale sciacquati
    1 cucchiaio
  • di pinoli
    20 g
  • di uvetta
    20 g
  • di passata di pomodoro
    300 g
  • di sale
    1 pizzico
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico
  • di farina tipo 00
    30 g
  • di tranci di pesce spada a tocchetti (3-4 cm)
    600 g
  • di basilico fresco lavate
    5 foglie

Infos nut. par 1 porzione

Calories 286 kcal / 1197 kJ
Protides 22.3 g
Lipides 18.3 g
Glucides 8.6 g
Fibre 1.5 g

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