Mango, ginger and chilli chutney

Mango, ginger and chilli chutney

4.8 82 évaluations

Prép. 10min

Total 25h 10min

1070 g

Ingrédients

oil
1 tbsp
garlic cloves
2
fresh ginger peeled and cut into thin slices
10 g
fresh long red chillies trimmed and cut into halves
1 - 2
nigella seeds
2 tsp
ground turmeric
¼ tsp
ground coriander
1 tsp
ground cumin
½ tsp
ground cardamom
¼ tsp
ground cinnamon
¼ tsp
mango flesh only, cut into pieces (2 cm) (see Tips)
700 g
raw sugar
250 g
white vinegar
120 g
salt
1 tsp
raisins
100 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1070 g

Sodium 2428.9 mg

Protides 12.4 g

Calories 7985.2 kJ / 1908.5 kcal

Lipides 21.3 g

Fibre 17.6 g

Graisses saturées 2.3 g

Glucides 442.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Flavours of India 98 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Pickles and relishes 14 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Rich tomato relish

2h 15 min.

Tomato ketchup

1h 25 min.

Thai red curry paste

15 min.

Spiced tomato chutney

30 min.

Spicy peach and mango chutney

45 min.

Red onion relish

50 min.

Cranberry and rosemary chutney

40 min.

Tomato and Chilli Jam

1h 15 min.

Brinjal (eggplant pickle)

1h 30 min.

Citrus marmalade

2h 20 min.

Quick beetroot relish

40 min.

Sweet chilli sauce

1h 5 min.