Risotto finocchi e zafferano

Risotto finocchi e zafferano

3.4 115 évaluations
Prép. 5min
Total 30min
4 porzioni

Ingrédients

  • di finocchi a fettine sottili
    150 g
  • di olio extravergine di oliva + q.b.
    40 g
  • di riso Carnaroli cottura 17 minuti
    320 g
  • di acqua calda
    850 g
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di zafferano
    1 bustina
  • di timo fresco le foglioline lavate
    2 rametti
    1 cucchiaino di timo secco, le foglioline lavate
  • olio extravergine di oliva q.b.

Infos nut. par 1 porzione

Calories 324 kcal / 1355 kJ
Protides 4.8 g
Lipides 12.9 g
Glucides 50.3 g
Fibre 1.7 g

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