Tarta bombón de avellanas

Tarta bombón de avellanas

4.2 15 évaluations

Prép. 45min

Total 7h

16 raciones

Ingrédients

Centro de avellana

50 g de avellanas tostadas
40 g de chocolate fondant para postres (50% cacao)
200 g de nata (35% de grasa) muy fría
20 g de azúcar glas

Crujiente de chocolate y arroz

100 g de chocolate con leche en trozos
100 g chocolate con 50% de cacao en trozos
60 g de mantequilla (Lurpak®)
120 g de arroz inflado al chocolate

Crema de chocolate

3 hojas de gelatina
350 g de nata (35% de grasa)
400 g de crema de cacao y avellanas
75 g de mantequilla (Lurpak®) en trozos

Cobertura de chocolate con avellanas

3 hojas de gelatina
100 g de nata (35% de grasa)
100 g de chocolate con leche
50 g de mantequilla (Lurpak®)
50 g de avellanas tostadas troceadas

Montaje

4 cucharadas de crema de cacao y avellanas

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 ración

Protides 5.29 g

Calories 2349 kJ / 562 kcal

Lipides 45.11 g

Fibre 2.78 g

Glucides 33.72 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Grandes tartas 16 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Tarta a los tres chocolates

4h 40min

Tarta a los tres chocolates con crujiente de almendra

5h 30min

Petisús (éclairs)

1h 50min

Tarta helada de trufa y avellanas

31h

Bombón de vainilla y caramelo

3h 30min

Helado de yogur

6h 15min

Tarta Dobos

2h 40min

Tarta de violetas (Madrid)

4h 45min

Tarta mousse petit regaliz

2h 30min

Berlinesas rellenas de chocolate a la canela

1h 30min

Panna cotta

6h 10min

Tarta de queso japonesa

1h