Flan de París con merengue

Flan de París con merengue

4.4 21 évaluation

Prép. 40min

Total 10h

12 raciones

Ingrédients

Masa

250 g de harina de repostería (y algo más para espolvorear)
180 g de mantequilla (y algo más para untar)
25 g de leche
1 yema de huevo
1 cucharadita de azúcar
1 pellizco de sal

Relleno

750 g de leche
180 g de nata (35% de grasa)
180 g de azúcar
8 yemas de huevo
75 g de maicena
2 cucharadas de vainilla líquida

Merengue

5 claras de huevo
220 g de azúcar
1 pellizco de sal
1 - 2 cucharadas de azúcar glas

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 ración

Protides 9.37 g

Calories 2074 kJ / 496 kcal

Lipides 24.99 g

Fibre 0.95 g

Glucides 58.44 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Flan y Pudin 13 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Bavaroise de chocolate con salsa de toffee al café

4 Std. 50 Min

Charlota de mandarinas

6 Std. 30 Min

Tarta cuajada de caramelo

2 Std. 10 Min

Flan de avellanas

5 Std. 15 Min

Pudin diplomático

1 Std. 40 Min

Savarin rápido al ron

1 Std. 30 Min

Tarta de naranja

5 Std.

Tarta de almendras

50 Min

Bizcochos borrachos

1 Std. 5 Min

Tarta de queso suiza

4 Std. 10 Min

Tarta de turrón

1 Std. 20 Min

Pudin de pan

3 Std.