Erdäpfelbuns mit süßer Bohnen-Mohn-Fülle

Erdäpfelbuns mit süßer Bohnen-Mohn-Fülle

4.3 11 évaluations

Prép. 45min

Total 1h 45min

16 Stück

Ingrédients

Bun-Teig

Erdäpfel, mehlig in Stücken
150 g
Milch
220 g
frische Germ
30 g
Vollrohrzucker
50 g
Vanillezucker
1 TL
Zimt, gemahlen
1 Msp.
Butter in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
80 g
Weizenmehl, glatt
500 g
Ei
1
Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
1 TL

Bohnen-Mohnfülle und Fertigstellung

Mohnsamen etwas mehr zum Bestreuen
145 g
Feinkristallzucker
120 g
Käferbohnen gegart oder aus der Dose, abgetropft
100 g
Milch etwas mehr zum Bestreichen
50 g
Rum
15 g
Butter
20 g
Preiselbeermarmelade
100 g
Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
2 TL
Wasser
1 TL

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Stück

Protides 7 g

Calories 1242 kJ / 297 kcal

Lipides 11 g

Fibre 4.9 g

Glucides 42 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Wilder Herbst & bunter Winter 64 Recettes
Autriche

Wilder Herbst & Bunter Winter 65 Recettes
Allemagne

Vous pourriez aussi aimer...

Milchreis mit Pudding, Karamellcreme und Beeren

1h 10min

Amaranthcreme mit Kirschen und Hanf

35min

Henderl in Rhabarber-Tomaten- Sauce mit Hirsenocken und Minzjoghurt

1h 40min

Karottenflan mit Wachtelei auf Spinatsenfsauce

1h

Bohnenauflauf mit Dukkha-Kruste und Limettenjoghurt

1h 5min

Streuselschiffchen mit Pudding, Marille und Minzguss

1h 55min

Erdäpfelfladen mit Rosmarin

1h 35min

Rote-Linsen-Bällchen mit Joghurt und Chilibutter

45min

Gefüllte marokkanische Brote

2h 45min

Powidltascherl

1h 10min

Backfisch

40min

Knoblauch-Kartoffel-Puffer

45min