Kukuruz-Pancakes mit Speck und Schwammerln

Kukuruz-Pancakes mit Speck und Schwammerln

4.4 10 évaluation

Prép. 1h

Total 1h

4 Portionen

Ingrédients

Kräutertopfen

gemischte, frische Kräuter Blättchen abgezupft, grob gehackt
4 - 5 geh. EL
Leinöl
2 EL
Magertopfen
120 g
Milch
70 g
Salz
¼ TL
Pfeffer, frisch gemahlen
½ TL
Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
½ TL

Pancakes

Maismehl
50 g
Weizen-Vollkornmehl
120 g
120 g Dinkel-Vollkornmehl
Salz etwas mehr für die Schwammerl
1 ½ TL
Backpulver
1 ½ TL
Kurkuma, gemahlen
¼ TL
Cayennepfeffer, gemahlen
1 Msp.
Mais, aus der Dose abgetropft
100 g
Feta in Stücken
100 g
roter Paprika davon 40 g in Stücken
100 g
Frühlingszwiebel in Ringen (1 cm)
1
Speckwürfel
80 g
Milch
220 g
Ei
1
frische Pilze (z.B. Eierschwammerl oder Champignons)
300 g
Pfeffer, frisch gemahlen
2 - 3 Prisen
Öl zum Braten
Rosmarin, frisch (optionnel)
4 Zweige
Kresse abgeschnitten
1 Packung

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Portion

Protides 24 g

Calories 1887 kJ / 451 kcal

Lipides 21 g

Fibre 9 g

Glucides 40 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Grüner Frühling & frischer Sommer 64 Recettes
Autriche

Grüner Frühling & Frischer Sommer 64 Recettes
Allemagne

Vous pourriez aussi aimer...

Bolitos in Tomatensauce

1h

Steinpilz-Tartelettes mit Fontina und Kerbel-Crème-fraîche-Dip

1h

Melanzani-Kichererbsen-Röllchen

1h

Überbackene Erdäpfelroulade mit Eierschwammerlfülle

1h 50min

Nudeltaschen mit Kartoffelfüllung

1h 40min

Eierschwammerl-Empanadas

1h 45min

Weißes Paradeismousse mit Rucola und Paradeisflakes

10h 50min

Topfensoufflé mit Himbeersabayon und -Sorbet

5h 15min

Erdäpfel-Spinat-Krapfen

1h 25min

Mediterrane Hirseplätzchen mit Rosmarin

50min

Kichererbsen-Reis-Laibchen mit Ofenkürbis und Labneh

1h 30min

Quinoa-Lachsforellen-Laibchen

1h 20min