Mazzancolle su salsa yogurt e pomodorini confit

Frullato ananas, mandorle e semi di chia

Macedonia calda di mele con zabaione alla cannella

Torta al cioccolato e ceci

Gnocchi al cavolo nero e erbette con crema al taleggio

Gnocchi con pesto di sedano e erbe aromatiche

Crema di lenticchie, crostini e lardo

Succo verde di pompelmo e zenzero

Guacamole allo spumante con caviale

Ghiaccioli cremosi mango e albicocca

Sorbetto alla papaya

Sangria al lampone e basilico