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Brochetas de frutas con minigofres crujientes

Brochetas de frutas con minigofres crujientes
4.8 4 évaluations
Prép. 20min
Total 40min
6 raciones
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Ingrédients

Minigofres crujientes
  • aceite en spray
  • 2 claras de huevo (60 g)
  • 1 chorrito de vainilla líquida
  • 80 g de azúcar
  • 1 pellizco de sal
  • 30 g de mantequilla fundida
  • 50 g de harina de repostería
Brochetas de fruta
  • 24 frambuesas
  • 1 mango cortado en 24 trozos de aprox. 2 cm
  • 24 cerezas
  • 2 kiwis cortados en 24 trozos de aprox. 2 cm
Salsa de chocolate y dulce de leche
  • 100 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
  • 80 g de nata (35% de grasa)
  • 80 g de dulce de leche

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 ración

Protides 4.7 g
Calories 1372 kJ / 328 kcal
Lipides 16 g
Fibre 4.1 g
Glucides 41.3 g

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Espagne

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