Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Brokkoli-Terrine
- 500 g Wasser
- 400 g Brokkoliröschen
- Butter zum Einfetten
- 4 Eier
- 150 g Sahne
- 1 - 1 ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer, nach Geschmack
- 1 Prise Muskat
Hähnchen-Mais-Suppe
- 2 Knoblauchzehen
-
140
g Zwiebeln, halbiert,
ou 140 g Schalotten, halbiert - 60 g Butter, in Stücken
- 280 - 320 g Maiskörner aus der Dose, abgetropft
- 350 - 400 g Hähnchenbrust, ohne Haut und Knochen, in Stücken (3 cm)
- 900 g Wasser
-
2
TL Gewürzpaste für Hühnerbrühe, selbst gemacht,
ou 2 Würfel Hühnerbrühe (für je 0,5 l) - 1 grüne Chilischote, frisch (z.B. Jalapeño), entkernt, gehackt (optionnel)
-
200 - 300
g Sahne
ou 200 - 300 g Saure Sahne - ½ TL Salz
- ½ TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
- ½ TL Paprika edelsüß
- 2 EL Koriander, gehackt
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 1537 kJ / 367 kcal
- Protides
- 19 g
- Glucides
- 10 g
- Lipides
- 27 g
- Fibre
- 3 g
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