Spargel mit Parmesan-Reis und Zitronen-Zabaglione

Spargel mit Parmesan-Reis und Zitronen-Zabaglione

3.6 116 évaluations

Prép. 30min

Total 1h

4 Portionen

Ingrédients

Parmesan in Stücken
30 g
Wasser
1200 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Basmati-Reis
200 g
Spargel, grün
500 - 700 g
natives Olivenöl
40 g

Zitronen-Zabaglione

Eigelb
4
Salz
½ TL
Pfeffer
1 Prise
Zitronensaft, frisch gepresst
10 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Portion

Protides 13 g

Calories 1685 kJ / 403 kcal

Lipides 20 g

Fibre 3.2 g

Glucides 41 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Genuss auf allen Ebenen 72 Recettes
Allemagne

Genuss auf allen Ebenen 72 Recettes
Autriche

Genuss auf allen Ebenen 72 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Risotto mit Spargel und Mangold

Risotto mit Spargel und Mangold

45min

Spinat-Soufflé mit Käse

Spinat-Soufflé mit Käse

45min

Shrimps-Lachs-Spiesse mit Spinat-Kartoffeln

Shrimps-Lachs-Spiesse mit Spinat-Kartoffeln

1h 15min

Seeteufel-Medaillons mit Fenchelsauce

Seeteufel-Medaillons mit Fenchelsauce

1h 10min

Gefüllte Poulardenbrust mit Morcheln und Ingwer-Karotten

Gefüllte Poulardenbrust mit Morcheln und Ingwer-Karotten

50min

Omelettrolle mit Blattspinat

Omelettrolle mit Blattspinat

35min

Karotten-Fenchel-Frittata mit Ricotta

Karotten-Fenchel-Frittata mit Ricotta

30min

Garnelen mit Bohnenduo

Garnelen mit Bohnenduo

35min

Fisch nach indischer Art mit Joghurtsauce, Kartoffeln und Gemüse

Fisch nach indischer Art mit Joghurtsauce, Kartoffeln und Gemüse

1h

Ananas-Päckchen

Ananas-Päckchen

1h

Lachs mit Mangosauce, breiten Bohnen und Möhren

Lachs mit Mangosauce, breiten Bohnen und Möhren

1h

Fisch mit Fenchelgemüse an Orangensauce

Fisch mit Fenchelgemüse an Orangensauce

45min