Spargel mit Parmesan-Reis und Zitronen-Zabaglione

Spargel mit Parmesan-Reis und Zitronen-Zabaglione

3.6 116 évaluations

Prép. 30min

Total 1h

4 Portionen

Ingrédients

Parmesan in Stücken
30 g
Wasser
1200 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Basmati-Reis
200 g
Spargel, grün
500 - 700 g
natives Olivenöl
40 g

Zitronen-Zabaglione

Eigelb
4
Salz
½ TL
Pfeffer
1 Prise
Zitronensaft, frisch gepresst
10 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Portion

Protides 13 g

Calories 1685 kJ / 403 kcal

Lipides 20 g

Fibre 3.2 g

Glucides 41 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Genuss auf allen Ebenen 72 Recettes
Allemagne

Genuss auf allen Ebenen 72 Recettes
Autriche

Genuss auf allen Ebenen 72 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Brokkoli-Omelettes

35 Min

Randen-Ricotta-Gnocchi

1 Std. 30 Min

Ananas-Päckchen

1 Std.

Ziegenkäse-Soufflé, Joghurtsauce und Porree

45 Min

Gemüsesuppe, Eier mit Spinat im Töpfchen

1 Std.

Spargel mit Bozner Sauce

1 Std. 25 Min

Penne mit Brokkoli und Salsiccia

45 Min

Farfalle mit Spargel, Bauchspeck und Safran

45 Min

Spinat-Soufflé mit Käse

45 Min

Birnen mit Schokoladen-Kardamom-Sauce

40 Min

Schollenröllchen auf Safranrisotto

35 Min

Fusilli mit Artischocken und Erbsen

30 Min