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Coniglio all'ananas e vaniglia

Coniglio all'ananas e vaniglia
4.0 4 évaluations
Prép. 15min
Total 1h
4 porzioni
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Ingrédients

  • lime la scorza (senza la parte bianca)
    1
  • spicchio di aglio
    1
  • di scalogno a metà
    50 g
  • di latte di cocco
    400 g
  • di noce moscata in polvere
    1 pizzico
  • bacche di anice stellato
    2
  • stecca di cannella
    1
  • chiodo di garofano
    1
  • stecca di vaniglia incisa in lunghezza
    1
  • di sale
    1 cucchiaino
  • grani di pepe nero
    4
  • di olio di cocco
    50 g
    50 g di olio di oliva
  • cosce di coniglio
    4
  • di Rum
    20 g
  • di acqua
    200 g
  • ananas fresco pulito e a dadini (2-3 cm)
    1
  • di amido di mais (maizena)
    10 g
  • kiwi sbucciati, a rondelle
    3
  • di paprika dolce
    1 cucchiaino raso
  • di coriandolo fresco le foglioline spezzettate
    4 rametti

Infos nut. par 1 porzione

Calories 917 kcal / 3834 kJ
Protides 43 g
Lipides 47.3 g
Glucides 80 g
Fibre 11.5 g

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Italie

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