Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 150 g Pecorino, in Stücken
- 650 g Wasser
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
ou 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 750 g grüner Spargel, unteres Drittel geschält, längs geviertelt, dicke Stangen ggf. geachtelt
- 200 g Cherry-Tomaten
- 250 g Butter, in Stücken
- 10 g Dijon-Senf
- 1 EL Zitronensaft
- 3 Eigelb
- ½ TL Salz
- 1 Prise Pfeffer
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 3070 kJ / 734 kcal
- Protides
- 20 g
- Glucides
- 6 g
- Lipides
- 70 g
- Fibre
- 3.2 g
Recettes alternatives
Lasagne Caprese
1 Std.
Pilz-Cannelloni
1h 35min
Rindersteaks mit Rhabarber-Rosé-Sauce
45min
Pilzragout mit pochiertem Porree und schwedischen Kartoffeln
1h 15min
Spargel mit Ziegenkäse und Portweinzwiebeln
50min
Pilz-Ragout mit gebratenem Feta
40min
Tagliatelle mit Steinpilzen und Karamelltomaten
35 Min
Cremesüppchen mit Kaffeeschaum
45min
Pasta mit Spargel-Zitronensauce und Garnelen
35 Min
Flammkuchen mit Pfifferlingen und Speckcreme
1h 15min
Spargel-Salat-Lasagne
50min
Spargel mit Spinat, pochiertem Ei und Hollandaise
1 Std. 10 Min