Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Hackbraten mit Salbei und Oliven
Prép. 20min
Total 1h 20min
8 Portionen
Ingrédients
Hackbraten
-
Weißbrot, altbacken in Stücken30 g
-
Wasser lauwarm, zum Einweichen
-
Blattpetersilie abgezupft12 Stängel
-
Salbei abgezupft6 Stängel
-
Zwiebel halbiert100 g
-
Knoblauchzehen klein2
-
Oliven, schwarz, entsteint30 g
-
getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft, in Stücken50 g
-
Butter in Stücken30 g
-
Sahne-Meerrettich60 g
-
Eier (Kl. M)2
-
Hackfleisch, gemischt750 g
-
Mett250 g
-
Salz1 ½ TL
-
Pfeffer6 Prisen
-
Paprika rosenscharf1 TL
-
Pflanzenöl3 EL
Topinambur-Püree
-
Wasser750 g
-
Topinambur in Stücken600 g
-
Kartoffeln in Stücken300 g
-
Salz6 Prisen
-
Sahne25 g
-
Butter110 g
-
Muskat frisch gerieben8 Prisen
-
Salbei abgezupft5 Stängel
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 Portion
Protides
29 g
Calories
2515 kJ /
601 kcal
Lipides
45 g
Glucides
15 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
ESSEN & TRINKEN – Sonderheft 1/2018
73 Recettes
Allemagne
Allemagne
Rock deinen Ofen!
34 Recettes
Allemagne
Allemagne
Vous pourriez aussi aimer...
Gebratene Kalbsleber mit Petersilienwurzelpüree
1 godz. 10 min
Coq au vin
2 godz.
Gulasch Stroganoff
1 godz. 10 min
Hackfleisch-Bratwurst-Pastete
1 godz. 15 min
Provenzialisches Lammragout
1 godz. 40 min
Kalbsleber venezianisch
40 min
Rotwein-Ente mit Feigen
50 min
Hackbällchen in Rotwein-Sugo
1 godz. 20 min
Speck-Majoran-Frikadellen
35 min
Wildschwein-Ragout
1 godz. 30 min
Frikadellen-Grundrezept mit Senf-Dip
35 min
Gulaschsuppe deluxe
2 godz.