Carpaccio di seitan con rucola

Carpaccio di seitan con rucola

4.2 9 évaluations

Prép. 10min

Total 15min

4 porzioni

Ingrédients

di pinoli sgusciati
20 g
di rucola
80 g
di olio extravergine di oliva
50 g
limone preferibilmente biologico, il succo spremuto fresco
1
di sale
1 pizzico
di affettato di seitan al naturale (o di seitan affettato sottile)
150 g
fette di pane integrale tostate

Infos nut. par 1 porzione

Calories 201 kcal / 841 kJ

Protides 11.5 g

Lipides 15.9 g

Glucides 3.2 g

Fibre 1.2 g

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