Pudding vapeur

Pudding vapeur

4.4 8 évaluations
Prép. 20min
Total 1h
8 portions

Ingrédients

  • 75 g de fruits confits variés, en petits morceaux
  • 75 g de raisins secs
  • 50 g de rhum
  • 500 g de lait
  • 100 g de sucre en poudre
  • 50 g de beurre demi-sel coupé en morceaux, et un peu pour les moules
  • 2 c. à café de quatre-épices
  • 175 g de pain rassis en morceaux (ou restes de viennoiserie, pain de mie ou brioche)
  • 3 œufs
  • 700 g d'eau

Infos nut. par 1 portion

Calories 311 kcal / 1306 kJ
Protides 6.9 g
Lipides 9.8 g
Glucides 44 g
Fibre 1.5 g

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