Hummus van rode biet

Hummus van rode biet

4.6 8 évaluations

Prép. 10min

Total 10min

12 portie

Ingrédients

teentjes knoflook
2
witte kikkererwten, uit blik uitgelekt
200 g
rode bieten gekookt
300 g
citroensap, vers geperst
30 g
tahin (sesampasta)
50 g
50 g geroosterd sesamzaad
fijn zout
1 tl
extra vergine olijfolie
50 g
currypoeder
1 snuifje
gemalen komijn
1 snuifje

Presentatie

Belgische witloof blaadjes (ong. 2-3 stronken)
24
rode bieten gekookt en in dunne schijfjes gesneden
200 g
extra vergine olijfolie
1 scheutje
vers gemalen zwarte peper
tl
geroosterd sesamzaad
1 el

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portie

Protides 3.7 g

Calories 502 kJ / 120 kcal

Lipides 7.35 g

Fibre 3.6 g

Glucides 9.7 g

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