Filetto di maiale con crauti e purè di patate

Filetto di maiale con crauti e purè di patate

4.0 2 évaluations

Prép. 40min

Total 1h 10min

4 porzioni

Ingrédients

350 g di cipolla a metà
100 g di pancetta a cubetti
500 - 600 g di filetto di maiale
2 cucchiaini di sale
¼ di cucchiaino di pepe
1 - 1 ½ cucchiaino di paprica dolce
6 - 8 fettine di pancetta magra, affumicata (60-80 g)
500 g di crauti in scatola
1 foglia di alloro secca (optionnel)
3 bacche di ginepro (optionnel)
500 g di acqua
750 g di patate a pezzi (3 cm)
3 cucchiai di olio per frittura
140 g di latte
40 g di burro
2 - 3 pizzichi di noce moscata in polvere

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 47 g

Calories 2467 kJ / 590 kcal

Lipides 25 g

Fibre 6.4 g

Glucides 37 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

La magia del vapore 72 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Carciofi alla romana

Carciofi alla romana

50min

Polpette al sugo

Polpette al sugo

45min

Spezzatino di manzo

Spezzatino di manzo

1h 50min

Petto d'anatra con zabaione all'arancia

Petto d'anatra con zabaione all'arancia

2h 20min

Arrosto di vitello in crosta di erbe aromatiche con patate e verdure

Arrosto di vitello in crosta di erbe aromatiche con patate e verdure

3h

Laab di manzo

Laab di manzo

1h 5min

Pere al vino rosso

Pere al vino rosso

3h 20min

Filetto di maiale in salsa al vino rosso e contorno di carote

Filetto di maiale in salsa al vino rosso e contorno di carote

45min

Anatra all'orientale con funghi, verdure e riso

Anatra all'orientale con funghi, verdure e riso

1h 5min

Salsa bernese

Salsa bernese

20min

Pollo al curry

Pollo al curry

35min

Vin brûlé

Vin brûlé

20min