Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Cannellonis
Prép. 25min
Total 1h 20min
6 portions
Ingrédients
-
d'huile d'olive extra vierge100 g
-
d'oignons en morceaux200 g
-
gousses d'ail2
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de tomates pelées en dés, en boîte ou fraîches150 g
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de blanc de poulet en dés200 g
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de viande de bœuf, désossée en dés200 g
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de viande de porc maigre, dénervée en dés200 g
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de sel1 c. à café
-
de poivre1 pincée
-
feuille de laurier, sèche1
-
de cognac ou de brandy30 g
-
de farine50 g
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de lait200 g
-
cannellonis secs24 - 30
Sauce béchamel
-
de beurre60 g
-
de farine60 g
-
de lait750 g
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de sel1 ½ c. à café
-
de poivre noir, moulu½ c. à café
-
de noix de muscade, fraîchement moulue3 pincées
Pour faire dorer
-
de fromages à pâte mi-dure50 g
Infos nut. par 1 portion
Calories
483 kcal /
2019 kJ
Protides
29.44 g
Lipides
27.13 g
Glucides
29.5 g
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