Λαβράκι με σάλτσα beurre blanc-πράσου και πατάτες

Λαβράκι με σάλτσα beurre blanc-πράσου και πατάτες

5.0 8 évaluations

Prép. 10min

Total 1h

6 μερίδες

Ingrédients

Σάλτσα beurre blanc-πράσου

βούτυρο
180 γρ.
πράσο σε κομμάτια
80 γρ.
λευκό κρασί
40 γρ.
νερό
100 γρ.
πάστα ζωμού λαχανικών σπιτική
1 κ.γλ.
1 κύβο ζωμού λαχανικών, σπιτική
αλάτι
½ κ.γλ.
λευκό πιπέρι, αλεσμένο
1 πρέζα

Ψάρι και πατάτες

φιλέτα λαβράκι (3 λαβράκια, 500 γρ. το κάθε λαβράκι)
6
ελαιόλαδο για το λάδωμα του Varoma
νερό
500 γρ.
πατάτες σε μικρά κυβάκια 2 εκ.
500 γρ.
φύλλα μαϊντανού ψιλοκομμένα, και λίγα ακόμα για το γαρνίρισμα
1 κ.σ.
αλεσμένo κουρκουμά ή κιτρινόριζα (turmeric)
1 κ.γλ.

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 μερίδα

Protides 43.6 g

Calories 2010 kJ / 482 kcal

Lipides 27.9 g

Fibre 1.4 g

Glucides 12.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Τέχνη & Φαντασία ΙΙ 11 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Φετουτσίνι με μανιτάρια

40min

Χοιρινά μάγουλα με μπύρα

Pas d’évaluation

Φακές με ψητές ρίζες και σάλτσα verde

1h 30min

Καραμέλες fudge με σοκολάτα και φιστίκια Αιγίνης

2h 10min

Λαβράκι με βούτυρο miso, πουρέ πατάτας και φασολάκια

Pas d’évaluation

Μπολ "ουράνιο τόξο" με κοτόπουλο και λαχανικά

Pas d’évaluation

Τάκος (tacos) με γαρίδες και καυτερή μαγιονέζα

25min

Γαρίδες cajun με σκορδάτο βούτυρο

Pas d’évaluation

Ρίζες λαχανικών με φασόλια

Pas d’évaluation

Smoothie μπολ σοκολάτας με μπανάνα και κακάο νιμπς

2h 10min

Ζυμαρικά με κοτόπουλο και κρεμώδη σάλτσα ("Marry me chicken")

35min

Τσιπούρες λαδολέμονο

40min