Le fraisier

Le fraisier

5.0 4 évaluation

Prép. 20min

Total 7h 30min

10 porzioni

Ingrédients

Mousseline

300 g di latte
5 tuorli d'uovo
80 g zucchero
30 g di amido di mais (maizena)
1 bustina di vaniglia in polvere
70 g di panna (min. 30% di grassi)
70 g di burro a pezzi

Glassa

200 g di confettura di fragole
15 g di acqua
5 g di succo di limone

Terminare la preparazione

130 g di biscotti di Novara
300 g di fragole a fettine

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 4.1 g

Calories 1201 kJ / 287 kcal

Lipides 14.2 g

Fibre 1.2 g

Glucides 35.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Dolci in frigo 139 Recettes
Italie

Senza forno 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Gelato zuppa inglese

16h 20min

Coppa fredda di crema e fragole

2h 45min

Mousse fragole e limone

8h 15min

Galette des rois alle mele caramellate

3h

Éclair alla crema di lamponi e pistacchi

12h

Torta di semola mandorle e miele

1h 15min

Crème caramel cocco e banana

5h

Chiocciole raw al cocco

12h 25min

Torta langotta di Luca Montersino

1h 15min

Budino di cocco

4h 15min

Biscuits and Gravy

1h 30min

Risolatte

1h