Spezzatino di ricciola agli agrumi

Spezzatino di ricciola agli agrumi

3.9 17 évaluation

Prép. 20min

Total 1h

4 porzioni

Ingrédients

1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
1 spicchio di aglio
1 pomodoro secco sott'olio sgocciolati
1 limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
20 g olio extravergine di oliva
450 g di patate pelate e a pezzi (2 cm circa)
300 g di acqua
450 g di ricciola a pezzi (2,5 cm circa)
100 g di vino bianco secco
1 pizzico di sale
1 cucchiaio di farina tipo 00
1 cucchiaino colmo di capperi sotto sale dissalati

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 27.8 g

Calories 1267 kJ / 303 kcal

Lipides 9 g

Fibre 2.9 g

Glucides 27.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Elegante Natale 5 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Orata al sale

40min

Spigole all'acqua pazza

30min

Triglie con marinata di capperi e olive

1h

Calamari alla napoletana

40min

Turbanti di spigola e arancio

1h

Scorze di mandorla alla rana pescatrice

35min

Filetti di cernia su crema di zucca e porri fritti

50min

Dentice agli agrumi

45min

Baccalà agli agrumi e purea di cavolo romano

55min

Filetti di orata allo zenzero al cartoccio

55min

Seppie ripiene su coulisse di pomodorini

50min

Orata in crosta di patate con emulsione alle erbe

1h 20min