
Appareils et accessoires
Pollo katsu con curry e riso
Prép. 15min
Total 1h 40min
4 porzioni
Ingrédients
Riso
-
di acqua1000 g
-
di sale1 cucchiaino
-
di riso a chicco tondo350 g
Pollo katsu
-
di olio di sesamo15 g
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spicchi di aglio5
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di cipolla a pezzi (2 cm)120 g
-
di carote a rondelle (1 cm)200 g
-
di curry in polvere1 ½ cucchiaio
-
di farina145 g
-
di brodo di pollo500 g
-
di zucchero grezzo20 g
-
di salsa di soia15 g
-
di garam masala½ cucchiaino
-
foglia di alloro secca1
-
di sale¼ di cucchiaino
-
di pepe bianco macinato¼ di cucchiaino
-
uova2
-
di Panko160 g
-
di petto di pollo senza pelle (180 g l'una)4 fette
-
olio per frittura q.b.
Infos nut. par 1 porzione
Calories
1186 kcal /
4963 kJ
Protides
84 g
Lipides
27 g
Glucides
145 g
Fibre
7.9 g
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