Appareils et accessoires
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Rollitos de fletán al vapor con crema de guisantes
Ingrédients
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4 filetes de fletán
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2 cucharaditas de sal
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1 cucharadita de pimienta molida
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4 espárragos verdes cortados por la mitad longitudinalmente
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1 trozo de pimiento rojo cortado en 8 bastones de aprox. 10 cm
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½ calabacín sin pelar cortado en 8 bastones de aprox. 10 cm
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30 g de aceite de oliva virgen extra
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50 g de cebolla
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50 g de puerro
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200 g de guisantes congelados
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250 g de agua
Niveau
facile
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