Empanadillas de poulpe

Empanadillas de poulpe

4.0 5 évaluations

Prép. 30min

Total 1h 30min

24 morceaux

Ingrédients

La garniture

d'eau
600 g
d'oignon jaune
120 g
feuilles de laurier déshydratées
2
de poulpe surgelé
1800 - 2000 g
de poivron rouge
100 g
de poivron vert
100 g
d'huile d'olive extra vierge
50 g
de sel
1 c. à café
de poivre noir moulu
1 pincée
de paprika doux
1 c. à café
de tomates concassées en conserve
200 g
de persil frais haché
1 c. à soupe

La pâte

de beurre doux
30 g
d'huile d'olive extra vierge et un peu pour huiler
5 g
de sel
½ c. à café
de farine de blé
250 g

Paner et frire

œufs battus
2 - 3
de chapelure
500 g
d'huile de friture
500

Infos nut. par 1 morceau

Calories 172 kcal / 719 kJ

Protides 9 g

Lipides 10 g

Glucides 12 g

Fibre 1 g

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