Wurzelgemüsesalat essigsauer eingelegt

Wurzelgemüsesalat essigsauer eingelegt

5.0 3 évaluation

Prép. 30min

Total 1h 10min

11 Schraubgläser

Ingrédients

Karotten geschält, in Stücken (2 cm)
300 g
Gelbe Rüben geschält, in Stücken (2 cm)
300 g
frischer Ingwer geschält, in Scheiben (ca. 2-3 mm)
40 g
Äpfel entkernt, in Stücken
300 g
Zitronensaft, frisch gepresst
40 g
Zucker
100 g
Knollensellerie geschält, in Stücken
300 g
Pastinakenwurzeln geschält, in Stücken
200 g
Wasser
200 g
Lorbeerblatt, getrocknet
1
Kurkuma, gemahlen
1 TL
Senfkörner, gelb
2 TL
Majoran, getrocknet
2 TL
Salz, unjodiert
2 TL
Pfeffer, frisch gemahlen
1 TL
Olivenöl
50 g
Apfelessig (mind. 5 % Säure) (optionnel)
300 g
Apfelessig (mind. 5 % Säure) (optionnel) zum Auffüllen

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Schraubglas

Protides 2 g

Calories 553 kJ / 132 kcal

Lipides 5 g

Fibre 5 g

Glucides 18 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Heurigenjause 21 Recettes
Autriche

Salate auf Vorrat 9 Recettes
Autriche

Selbst gemacht! Würzig & pikant 32 Recettes
Autriche

Vous pourriez aussi aimer...

Erfrischendes Kohlrabi-Tomaten Chutney

30min

Kirschennektar

2h

Melanzani-Rotwein-Relish

1h 30min

Apfel-Zwiebel-Marmelade mit Speck

1h 15min

Erdbeer-Balsamico-Marmelade

55min

Kürbisketchup

2h 5min

Rote-Rüben-Relish

1h 15min

Birnen-Rosmarin-Senf

50min

Kirschenchutney

1h 5min

Stachelbeerchutney mit Berberitzen

55min

Fruchtiges Tomatenketchup

2h 25min

Marillen-Karotten-Chutney

1684h