Caracolas con fruta escarchada y pasas

Caracolas con fruta escarchada y pasas

4.1 7 évaluation

Prép. 1h

Total 4h 30min

24 unidades

Ingrédients

Masa de levadura hojaldrada

250 g de harina de fuerza
250 g de harina de repostería (y un poco más para espolvorear)
1 cucharadita de sal
50 g de azúcar
320 g de agua fría del frigorífico
20 g de levadura prensada fresca
250 g de mantequilla fría

Formado de caracolas con frutos secos

250 g de crema pastelera
50 g de pasas sin semillas
50 g de arándanos rojos deshidratados
50 g de granillo de almendra cruda
1 huevo batido para pintar

Niveau

difficile

Infos nut. par 24 unidades

Protides 85.7 g

Calories 20328 kJ / 4872 kcal

Lipides 262.3 g

Fibre 30.2 g

Glucides 541 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Bollería casera 13 Recettes
Espagne

Thermomix® Rockstars - Paul 16 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Hojaldre rápido

2h

Brioche con frutas y pasas

3h 10min

Lazos de brioche y hojaldre

4h 20min

Rosca de carnaval

2h 10min

Trenzas de avellana

1h 45min

Caracolas de canela

2h

Panecillos de San Ignacio

25h

Trenza glaseada de crema y frutos secos

4h 10min

Croissant de masa brioche hojaldrada

6h 40min

Xuxos de crema

1h 30min

Suizos

2h 30min

Pan básico

3h 45min