Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 20 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 2 spicchi di aglio
- 150 g di olive nere denocciolate
- 500 g di acqua
- 1300 g di polpo fresco a pezzi
- 100 g di vino bianco
- 2 melanzane lunghe a fette longitudinali
- 2 pizzichi di sale
- 50 g di capperi sotto sale, dissalati
- 60 g di olio extravergine di oliva
- rucola, a piacere
- 6 pomodori ciliegino a metà
- 50 g di succo di limone, spremuto fresco e filtrato
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 1862 kJ / 445 kcal
- Protides
- 37.5 g
- Glucides
- 10.1 g
- Lipides
- 28.3 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Coppe di gamberi e fagioli cannellini
30 min
Baccalà su crema di cime di rapa piccanti e olio all'aglio (di Marisa Maffeo)
1 Std. 10 Min
Zuppa di gamberi piccante
45 Min
Gusci di melanzana con filetti di sogliola
1 godz. 20 min
Rognone saltato con uova al vapore e rémoulade alla polpa di granchio
1 Std.
Fideuá di polpo
1 Std. 10 Min
Cotriade (brodetto di pesce Bretone)
1sa 15 dk
Spuma di barbabietola con aringhe
1sa 15 dk
Baccalà al Varoma su vellutata di cavolo romano
40 min
Insalata di crescione con polpo e gamberi
40 min
Calamarata cozze e vongole su vellutata di piselli
2 Std. 30 Min
Calamari alla napoletana
40 min