Bignè a sorpresa

Bignè a sorpresa

4.2 17 évaluations

Prép. 1h

Total 2h

18 pezzi

Ingrédients

Pasta choux al basilico

120 g di farina tipo 00
20 g di basilico fresco le foglioline lavate e asciugate
130 g di acqua
70 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
10 g zucchero
2 uova

Crema pasticcera salata

50 g di pecorino Romano a pezzi (2-3 cm)
40 g di burro a pezzi
250 g di latte
2 tuorli
40 g di farina tipo 00
1 pizzico di sale
1 pizzico di noce moscata in polvere

Terminare la preparazione

50 g di speck a listarelle
50 g di pistacchi in granella

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 pezzo

Protides 6.8 g

Calories 820 kJ / 196 kcal

Lipides 14.1 g

Fibre 0.5 g

Glucides 10.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Un anno insieme 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Bauletti integrali allo speck

5h 15min

Bicchierini di gelato al biscotto con fichi e cioccolato

10h 30min

Gelato al pane

8h 30min

Coppa moresca

15min

Crema al mandarino

20min

Piadine di patate

9h 25min

Spianata sarda

7h 45min

Panini ai pomodori sott'olio e peperoncino

3h 35min

Crostatine al melograno

50min

Sciroppo di cacao

20min

Biscotti intrecciati (di Erica Liverani)

1h 20min

Treccia di grano duro alla salvia

5h