Bignè a sorpresa

Bignè a sorpresa

4.3 15 évaluations

Prép. 1h

Total 2h

18 pezzi

Ingrédients

Pasta choux al basilico

di farina tipo 00
120 g
di basilico fresco le foglioline lavate e asciugate
20 g
di acqua
130 g
di burro a pezzi
70 g
di sale
1 pizzico
di zucchero
10 g
uova
2

Crema pasticcera salata

di pecorino Romano a pezzi (2-3 cm)
50 g
di burro a pezzi
40 g
di latte
250 g
tuorli
2
di farina tipo 00
40 g
di sale
1 pizzico
di noce moscata in polvere
1 pizzico

Terminare la preparazione

di speck a listarelle
50 g
di pistacchi in granella
50 g

Infos nut. par 1 pezzo

Calories 196 kcal / 820 kJ

Protides 6.8 g

Lipides 14.1 g

Glucides 10.5 g

Fibre 0.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Un anno insieme 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Calamaretti e funghi in cestini di polenta

Calamaretti e funghi in cestini di polenta

1 Std. 50 Min

Antipasto di funghi e capesante

Antipasto di funghi e capesante

35 Min

Conetti croccanti con mousse di Gorgonzola

Conetti croccanti con mousse di Gorgonzola

5 Std. 30 Min

Tortino di patate dal cuore morbido

Tortino di patate dal cuore morbido

1 Std. 20 Min

Baci di dama salati al parmigiano e pistacchi con mostarda di pere (di Sebastiano Rovida)

Baci di dama salati al parmigiano e pistacchi con mostarda di pere (di Sebastiano Rovida)

1 Std.

Bavarese di Roquefort con uva e noci

Bavarese di Roquefort con uva e noci

1 Std. 35 Min

Colomba salata alla curcuma con verdure e gamberi

Colomba salata alla curcuma con verdure e gamberi

3 Std.

Cheesecake alla feta con zucchine e olive

Cheesecake alla feta con zucchine e olive

9 Std. 30 Min

Filetto in crosta di patate

Filetto in crosta di patate

2 Std. 15 Min

Bignè alla crema di funghi e speck

Bignè alla crema di funghi e speck

1 Std. 35 Min

Palline al prosciutto

Palline al prosciutto

1 Std. 30 Min

Biscotti al pecorino e mousse di barbabietola

Biscotti al pecorino e mousse di barbabietola

1 Std. 30 Min