Versions compatibles
Risotto aux épinards et crème au safran
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
La crème safran
- 200 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 2 doses de safran (0,2 g / unité)
- 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
Le risotto aux épinards
- 90 g d'oignon coupé en deux
- 20 g d'huile d'olive
- 400 g de riz spécial risotto type arborio ou carnaroli
- 200 g d'épinards frais détaillés en lanières
- 850 g d'eau
- 1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 515 kcal / 2146 kJ
- Protides
- 18 g
- Lipides
- 36 g
- Glucides
- 29 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
