Dorada al vapor con verduras agridulces

Dorada al vapor con verduras agridulces

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Prép. 5min

Total 30min

4 raciones

Ingrédients

4 filetes de dorada (400-500 g)
300 g de agua
½ cucharadita de sal
250 g de zanahoria en rodajas de 5 mm
150 g de puerro (la parte blanca) en rodajas de 5 mm
20 g de aceite de oliva (y un chorrito más para el Varoma)
40 g de vinagre balsámico
30 g de miel de acacia

30 g de miel

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 24.1 g

Calories 883 kJ / 211 kcal

Lipides 7.6 g

Fibre 2.7 g

Glucides 11.5 g

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