Peruanisches Ceviche

Peruanisches Ceviche

3.6 19 évaluations

Prép. 15min

Total 1h 15min

6 Portionen

Ingrédients

Wasser
500 g
Süßkartoffeln ungeschält (je ca. 150 g)
2
rote Zwiebeln halbiert
80 g
Wolfsbarschfilets, frisch, ohne Haut
300 g
Lachsfilets, frisch, ohne Haut
300 g
Limettensaft, frisch gepresst
150 g
Knoblauchzehen halbiert
2
frische Korianderblätter etwas mehr zum Dekorieren
2 EL
frische Chili entkernt (z. B. Habanero)
½
Salz
½ TL
Muschelbrühe (optionnel) (siehe Variation)
50 g
Eiswürfel
4

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Portion

Protides 20 g

Calories 947 kJ / 226 kcal

Lipides 10 g

Fibre 2 g

Glucides 13 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

South American Party 10 Recettes
Autriche

South American Party 10 Recettes
Allemagne

Vous pourriez aussi aimer...

Sylter Landei mit gebackener Auster

Sylter Landei mit gebackener Auster

30min

Sirloin Steak mit Heurigen und Chimichurri

Sirloin Steak mit Heurigen und Chimichurri

50min

Thunfischsteaks mit Teriyaki-Creme

Thunfischsteaks mit Teriyaki-Creme

1h 20min

Glasnudelsalat mit Rindfleisch

Glasnudelsalat mit Rindfleisch

1h

Lachs mit Pak Choi und Ponzusauce

Lachs mit Pak Choi und Ponzusauce

13h 30min

Gazpacho Andalusia

Gazpacho Andalusia

40min

Gebratene Jakobsmuscheln mit Passionsfrucht-Beurre-blanc und Gurkensalat

Gebratene Jakobsmuscheln mit Passionsfrucht-Beurre-blanc und Gurkensalat

40min

Gazpacho à la Sansibar mit Avocadotatar

Gazpacho à la Sansibar mit Avocadotatar

30min

Bouillabaisse

Bouillabaisse

1h

Sashimi vom Thunfisch mit Limetten-Sesam-Vinaigrette

Sashimi vom Thunfisch mit Limetten-Sesam-Vinaigrette

20min

Tagine mit Seeteufel

Tagine mit Seeteufel

1h

Kokossuppe mit Garnelen

Kokossuppe mit Garnelen

35min