Lamm Rogan Josh

Lamm Rogan Josh

4.1 77 évaluations

Prép. 15min

Total 1h 45min

6 Portionen

Ingrédients

Knoblauchzehen
8
Ingwer, frisch geschält, in Scheiben (2 mm)
20 g
Wasser
260 g
Pflanzenöl
40 g
Lammfleisch Schulter oder Keule, ohne Knochen, gewürfelt (2-3 cm)
1000 g
Kardamomkapseln
10
getrocknete Lorbeerblätter
2
Nelken
6
rote Pfefferkörner (rosa Beeren)
10
Zimtstange
¼
Zwiebeln geviertelt
200 g
Koriander, gemahlen
1 TL
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
2 TL
Cayenne-Pfeffer nach Geschmack
¼ - 1 TL
Salz
1 ¼ TL
Paprika edelsüß
4 TL
Naturjoghurt
100 g
Garam Masala zum Garnieren (siehe Tipp)
1 TL
Pfeffer zum Garnieren
½ TL
Koriander frisch, abgezupft, zerkleinert, zum Garnieren
3 Stängel

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Portion

Protides 32 g

Calories 2010 kJ / 480 kcal

Lipides 36 g

Glucides 8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Die Aromen Indiens 72 Recettes
Allemagne

Vous pourriez aussi aimer...

Chicken Tikka Masala

45min

Massaman Curry mit Rindfleisch

40min

Chicken Saag

50min

Chicken Jalfrezi

1h

Schnelles Lamm-Dhansak

45min

Kofta Curry

1h 10min

Rindfleisch-Curry mit Kokos-Roti (Kuruma Iraichchi)

2h 10min

Lamm-Tajine mit Marillen und Honig

1h 50min

Beef Madras

1h 30min

Lamm Curry mit Paprika - Bhoona Gosht

1h 15min

Chicken Akhni

1h 30min

Hähnchen Tikka Masala

1h