Rheinisches Schwarzbrot

Rheinisches Schwarzbrot

4.6 101 évaluations

Prép. 15min

Total 3h 15min

30 Scheiben

Ingrédients

Öl zum Einfetten
Roggenkörner
190 g
Weizenkörner
190 g
Zuckerrübensirup
130 g
Buttermilch
500 g
Hefe (60 g)
1 ½ Würfel
Salz
1 ½ TL
Weizenmehl Type 1050
250 g
Leinsamen
70 g
Sesam
70 g
Sonnenblumenkerne
50 g
Haselnüsse ganz
100 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Scheibe

Protides 5 g

Calories 578 kJ / 138 kcal

Lipides 5 g

Fibre 3.7 g

Glucides 17 g

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