Malfatti mit Salbei, brauner Butter und Käse

Malfatti mit Salbei, brauner Butter und Käse

3.9 79 évaluations

Prép. 1h

Total 1h 10min

4 Portionen

Ingrédients

Parmesan in Stücken
90 g
Schalotten halbiert
80 g
Knoblauchzehe
1
Butter in Stücken
100 g
Blattspinat, TK aufgetaut und gut ausgedrückt
300 g
Ricotta (z.B. von Galbani)
250 g
Mehl und mehr zum Bearbeiten
230 g
Eier (Kl. M)
2
Eigelb (Kl. M)
2
Salz und etwas mehr zum Kochen
1 TL
Pfeffer
8 Prisen
Muskat
5 Prisen
Wasser zum Kochen
Salbeiblätter
12
Pinienkerne
25 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Protides 27 g

Calories 2981 kJ / 711 kcal

Lipides 44 g

Glucides 47 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

ESSEN & TRINKEN – Sonderheft 1/2018 73 Recettes
Allemagne

Vous pourriez aussi aimer...

Feigen-Focaccia mit Gorgonzola

3 godz.

Caponata Siciliana

30 min

Focaccia auf apulische Art

1 godz. 40 min

Peshwari Naans

2 godz.

Kokosmilchreis mit Granatapfel-Ingwer-Sorbet

25 godz.

Tortilla mit Oliven-Tapenade

35 min

Parfait mit Pecannuss und Ahornsirup

9 godz.

Asia-Coleslaw

15 min

Tarte Tatin

1 godz. 15 min

Schlutzkrapfen mit Walnussfüllung

1 godz. 15 min

Gnocchi mit Salbeibutter

2 godz.

Pinsa mit Mozzarella und Oliven

52 godz.