Riso patate e cozze

Riso patate e cozze

3.1 52 évaluations

Prép. 30min

Total 1h

6 porzioni

Ingrédients

2 spicchi di aglio
1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
1 peperoncino piccante fresco (optionnel)
200 g di olio extravergine di oliva
200 g di pomodori ciliegino a metà
1 pizzico di sale + q.b.
800 g di cozze pulite
750 g di acqua
350 g di riso Carnaroli
500 g di patate pelate e a fettine sottili (0.5 cm)
200 g di zucchine a rondelle (0.5 cm)
1 cipolla a striscioline
pepe bianco macinato a piacere
Parmigiano reggiano grattugiato a piacere

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 11.7 g

Calories 2636 kJ / 630 kcal

Lipides 35.8 g

Fibre 2.8 g

Glucides 65.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Giro d'Italia 40 Recettes
Italie

Incaricate in cucina 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Involtini di cotica al sugo

1h 10min

Salsiccia e cardoncelli

55min

Cartellate

1h 5min

Tagliatelle con salsa alla melagrana

40min

Orecchiette alle cime di rapa e vongole

4h

Tiella barese

1h

Strascinati con mollica e peperoni cruschi

2h

Risotto autunnale

50min

Crostata salata esotica

2h

Risotto ai frutti di mare e salame piccante

1h 5min

Ragù alla barese

4h

Scarcella di pasqua ripiena

55min