Fagotto Napoletano

Fagotto Napoletano

4.4 10 évaluations

Prép. 15min

Total 2h 15min

8 Portionen

Ingrédients

Teig

Olivenöl, nativ
80 g
Wasser
200 g
frische Hefe
20 g
2 TL Trockenhefe
Pfeffer, gemahlen
1 Prise
Salz
1 TL
Olivenöl, nativ
Weizenmehl
500 g

Füllung

Pecorino in Stücken (3 cm) (optional)
50 g
Scamorza in Stücken (2-3 cm)
100 g
Weisswein trocken
50 g
rohe Salsiccia ohne Haut, in Stücken (2-3 cm)
250 g
Weizenmehl
grüne Oliven, entsteint
20
20 schwarze Oliven, entsteint
Pflaumentomate in Würfeln (1 cm)
1
frische Basilikumblätter gewaschen und gut abgetropft
4
Olivenöl, nativ
1 EL
Eigelb verquirlt
1

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Portion

Protides 17 g

Calories 1983 kJ / 474 kcal

Lipides 24 g

Fibre 3 g

Glucides 49 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Pizza und Focaccia 45 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Focaccia mit Zwiebeln

2h 20min

Ricotta-Ravioli mit Auberginensauce

1h 40min

Lachsburger

25min

Champignons-Tarte

45min

4-Käse-Quiche

45min

Apfel-Meringue-Crumble

2h

Lauchwähe mit Schinken

1h 45min

Chäschüechli (Käseküchlein)

50min

Gâteau du Vully (Vully Kuchen)

2h 30min

Tuorta da Nuschs (Engadiner Nusstorte)

1h 15min

Zwiebelwähe

1h 15min

Fischknusperli mit Tartarsauce

50min